Im Restaurant Steinkeller lässt sich das Elsass in der authentischen Kulisse eines Fachwerkhofs genießen.
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Öffnungszeiten des Restaurants
Mittagessen — Dienstag bis Freitag
von 12:00 bis 14:00 Uhr
Abendessen — Dienstag bis Samstag
von 19:00 bis 22:00 Uhr
Wöchentliche Schließung
Sonntag und Montag.
Vier Räume, vier Atmosphären
Vom Gewölbekeller bis zur lichtdurchfluteten Veranda
Der Gewölbekeller
Unter historischen Gewölben, zwischen Steinmauern und sanftem Licht, bietet der Gewölbekeller ein authentisches Ambiente, um eine großzügige elsässische Küche zu genießen.
Die Winstub
Holzvertäfelungen, regionale Keramik und Kachelofen prägen die warme Atmosphäre einer echten Winstub, gemacht für gesellige Runden und Spezialitäten zum Teilen.
Die 4 Jahreszeiten
Mit ihrem gedämpften Ambiente und einer von der Region inspirierten Dekoration eignet sich der Saal der 4 Jahreszeiten ebenso für ein Geschäftsessen wie für ein Familienessen oder eine Feier.
Die Veranda
Lichtdurchflutet öffnet die Veranda den Blick auf den Hof, den Brunnen, das Fachwerk und die Geranien. Ein heller Rahmen, um das Ambiente des Hauses im Wechsel der Jahreszeiten zu genießen.
Unsere Produzenten
Der Geschmack von s’Lokàl !
Wir bevorzugen Produzenten, Gemüsegärtner und Winzer aus der Region, um eine Küche zu leben, die im Terroir verwurzelt ist und die Jahreszeiten respektiert.
Das Restaurant Steinkeller, der authentische elsässische Tisch
Im Restaurant Steinkeller wird die elsässische Tradition mit Anspruch und Großzügigkeit gepflegt. Getragen von einer leidenschaftlichen Brigade, die komplementäre Kompetenzen vereint und dem Haus tief verbunden ist, setzt unsere Küche auf sorgfältig ausgewählte Produkte und die ikonischen Rezepte der Region. Der Flammkuchen ist eine ihrer schönsten Ausdrucksformen: ein frischer Teig, à la minute ausgerollt, eine cremige hausgemachte Crème, Zwiebeln von Produzenten aus der Nachbarschaft und Speckwürfel, ausgewählt beim Metzger des Dorfes. Im Holzfeuer in einem traditionellen Ofen gebacken, entfaltet er eine knusprige Textur und einen authentisch elsässischen Geschmack.
